Россельхознадзор обнаружил в томском ресторане свинину неизвестного происхождения
Специалисты Россельхознадзора в феврале 2018 года провели внеплановую проверку ресторана «Мюнхен» и обнаружили 17 ,7 кг свинины без ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Томской области.
«По результатам проверки выявлена свинина в количестве 17,735 кг без ветеринарных сопроводительных документов и маркировки, содержащий сведенья о производителе продукции животного происхождения, дате производства, сроках годности и условиях хранения (продукция считается обезличенной, не установленного происхождения).
Вся продукция неустановленного происхождения и обезличенная направлена на утилизацию», — сообщает Россельхознадзор.
Продукция была сожжена в крематоре на убойном пункте Томского района. В отношении юридического лица выписан штраф на сумму 50 тыс рублей.
«ООО «Мюнхен» было выдано предписание об устранении выявленных нарушений, которое им исполнено в срок и в полном объеме», — говорится в сообщении.