"Я приду к тебе с тортом" - таков девиз необычного праздника, который отмечают сегодня во многих странах мира. День торта стал международным шесть лет назад и призван объединить кондитеров-профессионалов и любителей, провозглашающих идеи мира и дружбы на планете. В Томске по этому случаю праздник решили устроить для воспитанников одного из детских домов. Домашняя кухня как творческая мастерская. Здесь, по последним тенденциям кондитерской индустрии, у Софьи Бурматовой уже два года рождаются авторские торты и капкейки. Последние, в свою очередь, набирают большую популярность среди молодоженов и просто любителей быстрого перекуса. Актуально и то, что такие бисквитные пирожные на домашней кухне приготовлены в небольшом количестве и из специально подобранных ингредиентов - творожный сыр, натуральные сливки и только свежие ягоды. Шоколадные, карамельные, сметанные, фруктовые изделия, будут популярны всегда, уверены кондитеры. Важно просто следить за тенденциями и не бояться экспериментировать. Среди сладкоежек популярны высокие европейские и "голые" торты, с открытыми коржами. И по предпочтению покупателей, с меньшим количеством калорий. А чтобы угодить привередливым сладкоежкам, ассортимент томских прилавков пестрит разнообразием. В честь праздника для маленьких любителей сладкого одного из детских домов Томска - эксклюзивный авторский торт. Дети - главные эксперты. Им, кажется, не важно - выполнен ли этот торт по последним тенденциям, сколько в нем калорий. Сладкие коржи с кремом радуют всех без исключения. А слова благодарности - лучший комплимент для любого кондитера.
