Роспотреб Коми проверил сеть ресторанов "Додо пицца"
Пресс-служба Роспотребнадзора Республики Коми оповестила о проверке сети ресторанов "Додо пицца". В ходе проверки сотрудники ведомства изучили готовую продукцию и ингредиенты, применяемые для ее изготовления.
По словам представителей Роспотребнадзора, единственное нарушение санитарных норм и технических регламентов было зафиксировано в партии сыра молодого Моцарелла (производитель ООО "Пречистенский молочный продукт"), который не соответствовал установленным требованиям по содержанию белка и влаги.
Кроме того, на четырех адресах заведений общественного питания обнаружили нарушения в организации технологических процессов. По итогам проверки юридическому лицу выданы предписания на устранение выявленных несоответствий.