В Орловской области семья фермеров сохраняет древние традиции колодного пчеловодства
Пчеловод из Покровского района Орловской области Борис Разинков решил продолжить дело предков больше десяти лет назад: раньше жил в городе и трудился в отрасли, далёкой от сельского хозяйства. Затем переехал в село и начал создавать пасеку, которую назвал «Берёзовый уголок».
«Фишка» покровского фермера – колодное пчеловодство, способ трудозатратный, но близкий к природным условиям жизни пчёл. «Это древнейший способ добычи мёда, бережный по отношению к маленьким добытчикам. Колоды располагаются в лесу. И мёд получается другого качества. Он очень востребован, предварительная запись в августе идёт уже на следующий год. Нам необходимо развивать это направление», - уверен Борис.
Общепринятый способ содержания пчёл в ульях поставлен на поток. Этот год фермер посвятил модернизации пасеки, приведению всех ульев к единой комплектации, чтобы снизить трудозатраты на обслуживание. Производство продуктов пчеловодства растёт с каждым годом, расширяется география поставок. В этом году по объёмам заказов с пасеки «Берёзовый уголок» лидирует Санкт-Петербург, на втором месте – клиенты из Москвы, на третьем – из Орла. Кроме того, в конце августа продукция орловской семейной пасеки «Берёзовый уголок» будет представлена в Суздале на фестивале еды СВОЁ от Россельхозбанка.
«Мы поставляем мёд во все крупные регионы России, от Калининграда до Владивостока. По отзывам покупателей, у орловского мёда свой особый узнаваемый вкус. Главный взяток в нашей области пчёлы берут с основных медоносов - рапса, гречихи, подсолнечника. Нередки случаи, когда люди родом из Орловской области, уехавшие из родных мест, заказывают наш мёд, чтобы вспомнить вкус детства», - рассказывает фермер.
В медовом производстве Разинковых задействована вся семья - и родители, и трое детей. Жена контролирует фасовку, упаковку, красивый внешний вид продукции, старший сын уже полноценно работает на пасеке вместе с отцом, знает все виды работ, младшие активно помогают.
«Занятие сельским хозяйством всегда было семейным, объединяющим делом. Успеха тут можно добиться только совместными усилиями. Дети с раннего возраста приобщаются к общему делу и вопрос о самоопределении чаще всего решён. Рад, что наша семья продолжает родовую традицию в разведении пчёл», - отметил фермер.