Ленобласть решила сама растить раков с осетрами и выпускать чёрную икру

В Приозерском районе Ленобласти в 2025 году запустят ферму по разведению осетров, раков и выпуску чёрной икры. Инвестиции в проект составят 1,2 миллиарда рублей.

В рамках бизнес-проекта "Петровские фермы" на Суходольском озере в Ленобласти построят ферму по разведению осетров, раков и выпуску чёрной икры. Ожидается, что уже в 2025 году она сможет выращивать 100 тонн раков.

Как сообщил журналистам председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко, инвестиции в проект составят 1,2 миллиарда. 

Из них в 2024-2025 годах вложат 500 млн, это первая очередь, будут выращивать 100 тонн раков в год. Планируется, что проект в следующем году заработает.

— объяснил чиновник.

Малащенко отметил, что сейчас эта ниша рынка практически свободна, а большая часть раков попадает в магазины из южных регионов страны.

Надеюсь, теперь мы будем удивлять и ленинградскими раками.

— добавил чиновник.

В заключение он отметил, что в рамках этого проекта планируется застроить 6,2 га. А в перспективе начать разводить не только раков, но ещё и осетров, а заодно производить чёрную икру.