Производство сыра на Ставрополье выросло на 30%
В Ставропольском крае произвели 4,9 тысячи тонн сыра в 2025 году. Это на 30 больше, чем годом ранее, сообщили в пресс-службе регионального минэка.
Молочную продукцию в регионе выпускают 43 организации. Крупнейшие предприятия расположены в Пятигорске, Ставрополе, Невинномысске и Ипатовском округе. В частности, изготавливают аналоги популярных иностранных сыров: моцареллы, чеддера, рикотты, пармезана.
«Кроме сыра, ассортимент выпускаемых товаров содержит более 700 наименований», — рассказал глава краевого ведомства Антон Доронин.
Малому и среднему бизнесу оказывают поддержку в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».