В этом году в Ставропольском крае объемы производства сливочного масла не только не сократились, но и демонстрируют хорошие результаты. Об этом сообщил министр экономического развития региона Денис Полюбин. На Ставрополье стабильно работают 15 предприятий, производящих порядка 9,5 тыс. тонн сливочного масла в год. За первые 9 месяцев 2024 года было выпущено 6,5 тыс. тонн продукта, что в 1,5 раза больше установленной нормы потребления. Дефицита сливочного масла, подчеркнули в Минэкономразвития, в регионе нет. Производство продолжает работать в полном объеме, а запасы на предприятиях превышают 170 тонн. В оптово-розничной сети запасы сливочного масла обеспечивают поставки на протяжении примерно 10 дней, что значительно выше среднего показателя для товаров с коротким сроком хранения. Кроме того, увеличение цен на масло в регионе не зафиксировано. В Управлении ФАС по Ставрополью подтвердили, что запросы для принятия мер по контролю цен были направлены своевременно. В целях удержания цен на товары первой необходимости в регионе активно развивают многоформатную торговлю, включая ярмарки и расширение сети фирменных магазинов производителей. Кроме того, крупные торговые сети приняли меры для ограничения наценки на социально важные продукты, установив предельный уровень надбавок на уровне 5-10%, что помогает удержать цены на стабильном уровне.
