Минэнергетики Ставропольского края ищет подрядчика, который организует фуршет, говорится в материалах Госзакупок. Планируется организовать фуршет, посвященный празднованию Дня машиностроителя. На эти цели выделили 194 тысяч рублей. Согласно техническому заданию, фуршетные столы должны быть накрыты скатертью, сервированы необходимым количеством керамической или стеклянной посуды. Допускается использование металлических фруктовниц, конфетниц, менажниц, вилок, ложек, ножей. Что касается еды, то в основном будет по 90 порций каждого блюда. В том числе приготовят канапе из подкопченной форели в тонком блинчике со сливочным сыром, укропом и икрой лососевой, сделают рулетики из семги, фаршированные судаком на сливочном суфле и салатным миксом. Кроме того, будут булочки заварные с паштетом, пирожки печеные с луком и яйцом, пирожки печеные с рисом и грибами. Подадут также урюк, фаршированный сырной массой и чернослив, фаршированный грецким орехом. Из напитков будут чай, кофе, соки и минеральная вода. Ранее на Ставрополье организовывали банкет для чиновников за 1,8 миллиона рублей.
