Спешите за арбузами: "Уже скоро бахчевые резко вырастут в цене"
Весна 2024 года оказалась крайне сложной для российских бахчеводов. Сначала фермеры столкнулись с заморозками, которые повредили плантации, потом в небывалых количествах пошли трипсы — маленькие вредители, высасывающие соки из растений.
Сегодня же владельцы плантаций в некоторых «арбузных» регионах столкнулись с двухмесячной засухой. Все это, передает «Парламентская газета», способно заметно снизить урожай арбузов и дынь в этом году.
По словам Романа Пономарева, ведущего фермера Ставропольского края, специализирующегося на выращивании бахчевых, этих ягод удастся собрать вполовину меньше, чем в прошлом году. Оптовые цены на арбузы уже выросли с 10−12 рублей за килограмм до 15−18 рублей.
Это приведет к росту розничных цен. Если в прошлом году в магазинах плоды с бахчи продавались по 30−36 рублей за килограмм, то в этом минимальная цена составит 45−54 рубля.
Несмотря на то, что как такового дефицита арбузов и дынь не будет, цены на них уже совсем скоро взлетят вверх. Сейчас, в конце июля, по мнению Пономарева, последний шанс закупиться ягодами по минимальной цене. Уже в начале августа спрос на них резко вырастет, а вслед за ним взлетят и цены.
То что несмотря на трудности, серьезного дефицита не предвидится, подтверждает и директор «Ягодного союза» Ирина Козий. Тем более, что погодные условия, с которыми сталкиваются фермеры, не единственный фактор, влияющий на урожай. В «арбузной» отрасли, как и во всех других, важную роль сегодня играют применяемые технологии.
Что касается цены, то локальные катаклизмы вкупе с экономическими причинами (рост зарплат, подорожание топлива и расходников) сформировали свой «коридор инфляции» — 20−50% к концу года. И арбузы с дынями в него укладываются.
Единственное, с чем не согласна Козий, так это с тем, что максимум подорожания придется на август. По мнению директора «Ягодного союза», пиковые цены на бахчевые наблюдаются именно сейчас. А вот в августе, когда предложение на рынке значительно повысится, цены начнут постепенно снижаться.