Товарооборот проанализировали в администрации Ставрополя. Сегодня краевые производители 70 процентов своего товара реализуют именно в региональной столице. Высокому спросу способствуют регулярные ярмарки «Покупай Ставропольское!» и городская акция «Овощи к подъезду». Стоимость товаров на таких базарах ниже, чем в магазинах, потому горожане охотно закупаются именно на них. С начала года в Ставрополе прошло более ста ярмарок. Их посетили порядка 30 тысяч человек, реализовано свыше 620 тонн продукции.Кроме того, продукты ставропольских производителей охотно реализуют местные торговые сети. Сейчас в краевой столице более 400 магазинов региональных товаропроизводителей, в то время как торговых точек ритейлеров федерального уровня только 300. Также 200 объектов представляют фирменную торговую сеть конкретно Ставрополя.Высокому спросу способствует инновационный подход ставропольских аграриев к производству продукции. Например, яблоки фермеры хранят в специальной газовой среде с низким содержанием кислорода.Качество ставропольских продуктов знают далеко за пределами региона. Краевых сельхозпроизводителей регулярно приглашают на отраслевые федеральные выставки.
