À 23 ans, Frédéric Dupuy sera au bord de l’eau pour l’ouverture de la pêche à la truite. Un rendez-vous qu’il connaît bien. Pour Frédéric Dupuy, la pêche est avant tout une histoire de famille. « Je pêche depuis que je suis tout petit, mon grand-père m’a amené pêcher, mon père aussi », explique le pêcheur Lot-et-Garonnais de 23 ans. Au fil des années, certaines dates sont devenues des habitudes. Parmi elles, l’ouverture de la pêche à la truite, un moment attendu après plusieurs mois de fermeture. « C’est un moment important »,...