Масло гхи — это традиционное индийское масло, которое производится путем медленного нагрева сливочного масла до тех пор, пока вода и молочный белок не испаряются, а остальная часть приобретает золотистый цвет и характерный аромат, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.
