Выпуск товарной рыбы и черной икры в Вологодской области показал рост в 2025 году

По итогам 2025 года в Вологодской области выпуск товарной аквакультуры увеличился до 1,37 тыс. тонн, ключевым драйвером стало расширение производства форели. Существенно вырос и выпуск черной икры, что усилило позиции региона в высокомаржинальном сегменте.

В 2025 году предприятия Вологодской области произвели 1 374 тонны продукции товарной аквакультуры, что на 229 тонн превышает показатель предыдущего года. Основной вклад в рост обеспечило увеличение объемов выращивания товарной рыбы — на 22%, до 1 301 тонны.

Ключевым видом остается форель: ее производство достигло 1 016 тонн. Также в регионе выращено 231 тонна атлантического лосося, 47 тонн осетра и 5 тонн сазана. В промышленном объеме представлены сиг и карп — по одной тонне каждого вида.

Отдельное направление роста — производство черной икры. В 2025 году объем выпуска составил 19,29 тонны, что на 15% больше, чем годом ранее, что подтверждает укрепление позиций региона в сегменте высокомаржинальной аквакультурной продукции.

Объем государственной поддержки отрасли аквакультуры в Вологодской области в прошлом году составил 12,9 млн рублей. Рост производственных показателей и увеличение выпуска деликатесной продукции свидетельствуют о дальнейшем развитии регионального рыбоводства.

Ранее sfera.fm сообщала, что Госдума расширяет полномочия рыбоохраны для защиты краснокнижных видов. Автор инициативы — Игорь Зубарев.

Полина Асланова, sfera.fm

Напоминаем, что обсуждение вопросов производства рыбных деликатесов состоится на XI Международной конференции «Рыба», которая пройдет 18-20 февраля 2026 года в Санкт-Петербурге. Организатор мероприятия — «Сфера Конгресс». Узнайте самую свежую и актуальную информацию рыбопромышленной сферы, укрепите связи с партнерами и клиентами.