Не сморкаться и с пола не подбирать

25.12.2024 22:23

«Контекст»

В новом ГОСТе на шаурму надо проработать регламент обработки мяса. По мнению врача-эпидемиолога, академика РАН Геннадия Онищенко, требования надо систематизировать и сгруппировать как положено.

"Параметров по меньшей мере десятка три-четыре могу перечислить, по которым нужно нормировать, но в этом необходимости нет, потому что у нас есть требования обработки мяса, термической обработки", — добавил он в беседе с NEWS.ru.

Врач считает, что желание Госстандарта выпустить ГОСТ по шаурме говорит о недоработках главного ведомства. Онищенко призвал сделать правильные выводы и научиться вовремя реагировать.

Ранее СМИ писали, что ГОСТ на шаурму начнёт действовать в России в 2025 году. С этого времени в блюдо должно идти мясо, приготовленное не более 2–3 часов назад, соусы и зелень должны реализоваться в течение одного часа. Готовую шаурму нельзя будет оставлять на следующий день. Работники общепита обязаны носить санитарную одежду, быть чистыми и опрятными. Такие меры хотят ввести, чтобы предотвратить отравления россиян и нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Санкт-Петербурге, в Ленинградской области и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.