В магазинах Петербурга обнаружили опасную для здоровья икру
В Северной столице центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг провел лабораторные исследования кабачковой игры, которая находится на прилавках городских магазинов. Оказалось, что восемь из десяти образцов не соответствовали необходимым требованиям.
В Санкт-Петербурге проверили кабачковую икру в магазинах. Выяснилось, что лишь два из десяти образцов подходят под стандарты ГОСТа 2654-2017, сообщает Бриф24.
Большая часть некачественной продукции приехала из южных регионов. В икре превышена норма содержания нитратов.
По словам специалистов, нитраты могут стать нитритами, которые вредят организму. Это также влияет на обмен веществ и увеличивает риск развития онкологии.
Также отмечается, что попадание нитритов в кровь может стать причиной кислородного голодания тканей и отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.