«Калорийные бомбы»: петербуржцам рассказали, как питаться, чтобы не растолстеть

В Роспотребнадзоре назвали «опасные» блюда. Набору лишних килограммов способствует регулярное употребление популярного фастфуда. Об этом предупредили в управлении Роспотребнадзора по Петербургу. Там отметили, что в кафе с фастфудом меню наполнено «калорийными бомбами». Только чизбургер и средняя картошка обходятся в 629 ккал, а это почти половина дневного рациона в среднем для человека. А еще фастфуд притупляет чувство голода, в итоге человек хочет есть снова и снова. Фастфуд содержит много соли и холестерина, искусственных ингредиентов — красителей, загустителей, ароматизаторов. В этих блюдах можно также встретить пропиленгликоль, использующийся в электронных сигаретах, фосфат натрия, автолизированный дрожжевой экстракт, диметилполисилоксан. Употребление такой еды может стать причиной развития атеросклероза, гипертонии, проблем c желудочно-кишечным трактом, печенью, ослабить иммунитет. Также фастфуд нарушает гормональный фон — практически в каждом бургере есть гормоны, такие как эстрадиол, эстриол, тестостерон, прогестерон. Врач-диетолог Наталия Денисова предупреждает, что особенно опасен фастфуд для детей. Ребенка нельзя кормить такой пищей, а также часто давать ему сладкую газировку, однако и строго запрещать эти блюда тоже не стоит, потому что это может повысить их привлекательность. Ребенку, по ее словам, надо объяснять, что это не повседневная еда. Также нельзя превращать фастфуд в элемент награды, создавать ассоциацию с праздником. При этом и самим родителям есть смысл ограничивать себя в употреблении бургеров и картошки фри, чтобы подавать ребенку правильный пример.