В Москве 16 апреля подвели итоги независимой ресторанной премии WTE. В первой десятке оказались рестораны из Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска. Екатеринбург тоже был представлен на премии, но свердловским проектам не удалось попасть в топ-10, зато они уверенно заняли свои места в топе-100 лучших ресторанов.На 40-й строчке разместился новый проект рестораторов Ульяны и Виктора Новиковых – Culta Bistronomic. Чуть дальше – на 48-49 месте оказался ресторан Kitchen. «Гастроли» ресторатора Валентина Кузякина заняли 68 место. Еще один проект Новиковых – бистро «Горожане» – разместился на 98-99 строчке. Кстати, эти же гастрозаведения в конце 2023 года заняли первые строчки топа-10 лучших заведений Свердловской области. И три из них были в топе-10 в 2022 году – «Горожане», «Гастроли», Kitchen. К тому моменту Culta Bistronomic еще не открылась.Напомним, ранее мы рассказывали, что в ресторанах Екатеринбурга стартовал фестиваль крабов. Сразу шесть заведений предлагают блюда с использованием этого ингредиента.
