«Сгоряча» от «ВкусВилл» развивается в офлайне
Сервис доставки «Сгоряча» от «ВкусВилл» открывает фуд-корнеры. Сегодня в сеть уже входят восемь точек в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде. На данный момент более 100 «темных кухонь» «Сгоряча» представлены в дарксторах «ВкусВилл».
Свежие блюда, которые готовятся на этих дарккитчен, теперь можно приобрести не только через сервис доставки, но и в фуд-корнерах в магазинах ритейлера и в торговых центрах.
Первая офлайн-точка начала работу в сочинском ТЦ Sun City. Каждый фуд-корнер оснащен высокоскоростными комбинированными печами, грилями, индукционными плитами, холодильниками и профессиональным оборудованием для разогрева, разморозки и приготовления свежих и замороженных продуктов. На кухне работает в среднем 2–3 сотрудника, прошедшие обученные.
По результатам 2023 года выручка проекта «Сгоряча» выросла до 1,8 млрд рублей (+116%).
Напомним, осенью прошлого года в Коврове открылся первый для «ВкусВилл» «грейстор», в котором оборудован корнер «Сгоряча».
*Фото: Retailer