Увеличение потока клиентов в отелях почти на 25% год к году поддержало ресторанный рынок Санкт-Петербурга. В апреле—мае число заказов в заведениях города оказалось лишь на 1% ниже прошлогоднего, тогда как в Москве разрыв оценивается в 9%. Санкт-Петербург привлекает туристов как некая «альтернатива Европе». В то же время, сами рестораторы воспринимают рынок города как «сложный и менее доходный», по сравнению со столичным.
