Загрузка отелей и санаториев в Сочи в сентябре составит около 80 %. ВИДЕО

В Ростуризме назвали «бархатный» сезон благоприятным. Загрузка здравниц в сентябре составит около 80 %, такие данные приводит администрация Сочи.

У бархатного сезона вкус инжира. Со временем добавятся фейхоа и каштаны, грибы и дичь, хурма и мандарины. Сочинские бренд-шефы каждый год стараются по новому обыграть вкус начала осени и удивить туристов оригинальными блюдами с сезонными продуктами.
«Если сравнить с тем, что было года 3 назад, то сейчас мы развиваемся в хорошем направлении. Раньше такого не было, все приходили, ели чебуреки и мясо, и всем было хорошо», - вспоминает бренд-шеф ресторана Андрей Колодяжный.
Гастрономические туры становятся популярными в Сочи, особенно с началом бархатного сезона. Как и авторские экскурсии.
«В сентябре к нам приезжают гурманы туризма. Они выискивают интересных гидов, интересных краеведов, интересные места, куда трудно попасть, где нет большого количества туристов», - рассказывает менеджер туристического агентства Ирина Сущева
История Сочи, старые дачи и санатории-дворцы советской эпохи: спрос на такие темы в сентябре выше, чем в июле и в августе. Замечено, что среди самых требовательных и подкованных - жители Санкт-Петербурга. Как правило, сентябрьские клиенты туристических агентств — это пары без детей, причём, инициаторами познавательных прогулок чаще всего становятся женщины. Впрочем, приезжает немало и любителей моря и пляжей.
Поток гостей в «бархатный» сезон конечно уменьшается. Так, например, в 2016-м Международный аэропорт Сочи в августе обслужил более 814 тысяч пассажиров, в сентябре – на 136 тысяч меньше.
«Поток сильно не снижается, в первую очередь мы корректируем свою стратегию, ценовой политикой приманиваем гостей меняется структура гостей. Мы видим больше возрастные люди начинают ехать, молодые пары без детей или с детьми дошкольного возраста», - рассказывает генеральный менеджер отеля Дариюс Юшкенас.
Ветрено, но очень тепло, сильный характерный аромат моря и водорослей. Вообще, название сезона - родом из позапрошлого века - отражает стоимость отдыха в различные отрезки времени. Самый дешёвый и самый продолжительный - летний - назывался ситцевым. Отдохнуть приезжали не очень обеспеченные люди. Ну а в сезон бархатный побывать на море могли позволить себе уже более зажиточные туристы. В бархате. Теперь картина изменилась - цены на отдых сейчас ниже, чем в июле-августе. И название сезона отражает, скорее, мягкую, бархатную погоду.