Многие считают, что смузи — это исключительно полезное и диетическое блюдо. Однако не на каждом смузи можно похудеть, так как напиток богат углеводами. Однако фруктовые смузи все равно способствуют улучшению состояния здоровья.
История смузи началась в 1930-х годах в Калифорнии. Тогда он был простым напитком из свежих фруктов и льда, который подавался в барах и кафе. Настоящий бум смузи начался в конце 1960-х годов, когда магазины здорового питания начали продавать его, позиционируя как полезный напиток. В 1990-х годах смузи стали массово появляться в обычных кафе, ресторанах и кофейнях. А в начале нулевых их начали продавать в бутылках в супермаркетах по всему миру.
Киви богат витамином С, который снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
В 2014 году в Китае прошло исследование с участие более 800 000 человек. Оно показало, что потребление большого количества фруктов связано со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Фрукты содержат антиоксиданты (витамин С и каротиноиды), которые препятствуют окислению холестерина и не дают образовываться атеросклеротическим бляшкам. Также антиоксиданты тонизируют внутреннюю стенку сосуда, это уменьшает жесткость сосудов и способствует снижению артериального давления.
Компоненты, которые есть в этих фруктах, снижают риск развития сахарного диабета. В 2013 году в США завершилось исследование с участием более 185 000 человек. Оно показало, что употребление фруктов (в большей степени яблок, винограда, грейпфрута, апельсинов) снижало риск развития сахарного диабета 2 типа.
Антоцианы, содержащиеся в данных продуктах, способствуют повышению чувствительности тканей к инсулину. Это улучшает утилизацию глюкозы.
Запись Смузи впервые появилась Сайт zdorovieinfo.ru – крупнейший медицинский интернет-портал России.
