За последние четыре года объем
производства товарной рыбы в регионе увеличился более чем в 2,5 раза.
– С 20 тонн в 2018 году до 53,2 тонны
в 2021-м, – рассказала заместитель директора департамента агропромышленного
комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина. – Крупнейшим
производителем в этой отрасли является фермерское хозяйство «Ярославская
форель» в Ярославском районе. В 2018 году здесь было выращено 20 тонн товарной
рыбы, в 2019-м – 30 тонн, в 2020-м – 35 тонн, в 2021-м – 40 тонн. Основные
потребители продукции – Ярославский регион и Москва.
В хозяйстве с 2012 года выращивают
радужную форель на основе садковой аквакультуры, в том числе благодаря гранту,
полученному по областной программе поддержки начинающих фермеров. В Фонде
регионального развития руководителю предприятия Михаилу Атаманову ежегодно
предоставляют займы на льготных условиях на закупку кормов для рыбы.
С 2017 года хозяйство реализует
проект по выращиванию балтийского сига. Для обеспечения собственного
производства и других предприятий аквакультуры Ярославской области
рыбопосадочным материалом построено инкубационное отделение.
– Сейчас у нас 10 тонн продукции на
продажу, и мы сможем обеспечить потребителей, – отметил Михаил Атаманов. – К
нам приезжают из Москвы и Московской области, чтобы купить рыбу и выпустить в
своих прудах для платной рыбалки. Еще порядка 20 тысяч штук – на доращивании.
В хозяйстве в этом году достроили
мальково-выростной цех, в котором уже идет выклев личинок балтийского сига.
