Ученые из Университета Бата изучили 43 исследования о растительном мясе и сделали вывод, что оно экологичнее и полезнее, чем мясо животного. Растительное мясо могут есть не только вегетарианцы. В одном из экспериментов 90% добровольцев ели искусственно созданное мясо, будучи настоящими мясоедами.