Любимое лакомство: рецепты сладкой колбаски, которая понравится домочадцам

Самые лучшие десерты — это те, которые в детстве нам готовила мама или бабушка. Только вспомните вкус «Орешков со сгущенкой», «Медовика» или домашнего пломбира! Когда не было времени, но хотелось сладкого, делали знаменитую шоколадную колбасу.

Но многие сегодня отказывают себе в этом удовольствии, так как уж больно она вредная для фигуры. Как же быть, если вы не представляете свое чаепитие без сладкого? Приготовьте сладкую колбаску без сахара и сливочного масла, пускай основа будет из сухофруктов: фиников и кураги. Маленький кусочек такого десерта — полезный перекус, который удобно брать с собой.

Мы подготовили для вас два рецепта чайной колбаски: первый — для сладкоежек, второй — для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Выбирайте по вкусу!

Шоколадная колбаса

Ингредиенты

• 300 г песочного печенья;
• 200 г сливочного масла;
• 180 г сахара;
• 40 г какао;
• 5 ст. л. молока;
• 1 ст. грецких орехов.

Приготовление

1. Половину печенья измельчите в блендере. Вторую часть поломайте руками на небольшие кусочки. Соедините в миске.
2. Крупноизмельченные грецкие орехи добавьте к печенью.
3. Смешайте какао-порошок и сахар в миске. Влейте молоко и перемешайте. Поставьте на слабый огонь и постоянно мешайте. Доведите до кипения и снимите с огня.
4. Добавьте сливочное масло, нарезанное кусочками. Хорошо размешайте, чтобы оно растаяло.
5. Добавляйте печенье в шоколадную массу. Делайте это до тех пор, пока не получится вязкая смесь.
6. Выложите часть шоколадной массы на пергамент. Плотно заверните его, придавая десерту форму колбаски.
7. Отправьте в холодильник до застывания.

Финиковая колбаса

Ингредиенты

• 250 г кураги;
• 250 г фиников;
• 50 г подсолнечных семечек;
• 50 г грецких орехов;
• 1 щеп. корицы;
• 1 ст. л. апельсиновой цедры;
• 3 ст. л. кокосовой стружки или семян кунжута.

Приготовление

1. Финики без косточек и курагу (можно другие сухофрукты) замочите в кипятке на 15 минут. Затем пропустите их через мясорубку.
2. Прокалите орехи в духовке и отправьте к сухофруктам. Добавьте специи, апельсиновую цедру и семена подсолнечника.
3. Из полученной массы сформируйте колбаски, обваляв их в кунжуте или кокосовой стружке. Заверните в пергамент и положите в холодильник на несколько часов.

Десерты делают нашу жизнь слаще. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии и хотя бы иногда балуйте себя. Сохраняйте эти рецепты и делитесь с подругой. Возможно, на следующем чаепитии она угостит вас именно сладкой колбаской!

источник

Поделиться на Facebook
ВКонтакте
Twitter
Одноклассники