Pirmąjį pusmetį reikšmingai išaugus maitinimo sektoriaus verslų sumokėtų mokesčių sumai, VŽ kalbintų įstaigų vadovai sako, kad tai – trumpalaikė sėkmė, o jos kainą valstybė netrukus pajus, kai dalis susidoroti su didesne mokesčių našta nepajėgiančių įmonių pradės bankrutuoti. Įvairių žinomų vardų įstaigų savininkai sako balansuojantys ant išlikimo ribos, o tarp išaugusių mokesčių aukų jau atsidūrė iš Kanarų salų atkeliavusio italo „Juoda druska“.