Гастроэнтеролог Екатерина Кашух, кандидат медицинских наук, врач — эксперт лаборатории «Гемотест», посоветовала в первые несколько дней после обильных застолий снизить общую калорийность рациона, об этом сообщает RT. «В меню полезно добавить свежие овощи — в них много пищевых волокон, улучшающих работу кишечника. Заправлять овощные салаты можно несладким йогуртом с добавлением горчицы — такие блюда очень вкусные и при этом менее калорийные, чем салаты с майонезной заправкой», — объяснила она. Нормализовать пищеварение помогают и соленья: квашеная капуста, соленые огурцы, поскольку в них много пищевых волокон и пробиотиков, поддерживающих работу кишечника. «Если очень хочется перекусить, то можно съесть что-нибудь легкое, например банан, нежирный сыр, нежирный йогурт. Еще один вариант перекуса — свежие фрукты. Также важно, чтобы в рационе было достаточное количество белка: яйца, молочные продукты, нежирное мясо и рыба — они поддержат сытость и помогут избежать новых эпизодов переедания», — добавила врач. В целом, по ее словам, чтобы избежать проблем со здоровьем после долгих праздников, из рациона хотя бы на некоторое время стоит исключить жареные и жирные блюда, спиртные напитки. «Очень важно побольше двигаться, бывать на свежем воздухе, наладить режим сна и по возможности поменьше нервничать, ведь переживания зачастую приводят к перееданию на нервной почве», — заключила она.
