В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование подсолнечного масла, проверив продукцию 21 торговой марки по 44 критериям качества и безопасности. В исследовании приняли участие производители из различных регионов страны, включая Самарскую, Воронежскую, Ростовскую, Челябинскую, Белгородскую области, Татарстан и Краснодарский край. Стоимость продукции варьировалась от 8,8 до 138,9 рублей за 100 грамм.
Кто получил Знак качества?
Итоги исследования показали, что 19 торговых марок получили российский Знак качества. Среди них оказались такие бренды, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна». Бренд «Слобода» также подтвердил высокое качество своей продукции и получил право использовать Знак качества.
Качество и безопасность
20 образцов масла продемонстрировали содержание глицидиловых эфиров ниже допустимого уровня, что свидетельствует о высоком уровне безопасности продукта. Однако масло «Затея» оказалось единственным исключением, показав небольшое превышение допустимых норм. Тем не менее, уровень трансжиров во всех исследованных образцах составил менее 1%, а показатели содержания бенз(а)пирена находились в пределах безопасных значений.
Стоит отметить, что только одно масло не смогло пройти повышенные требования Роскачества по кислотному числу, однако в целом вся проверенная продукция соответствует высоким стандартам качества.
Таким образом, большинство подсолнечных масел, представленных на российском рынке, являются качественными и безопасными продуктами, подходящими для ежедневного использования.
