Сохраните свое здоровье
Мате — это традиционный южноамериканский напиток, который становится всё популярнее и за пределами своего региона благодаря многочисленным полезным свойствам. Однако, как и любое другое вещество, мате имеет свои достоинства и недостатки, которые следует принимать во внимание. В данном материале рассматриваются причины популярности мате, а также возможные риски, связанные с его потреблением.
Преимущества мате
Мате богат витаминами группы B, витамином A и C, а также такими минералами, как магний и калий. Напиток содержит антиоксиданты и полифенолы, что делает его отличным источником питательных веществ. Благодаря высокому содержанию кофеина и теобромина, мате обладает выраженными тонизирующими свойствами, поэтому многие предпочитают его вместо кофе. Мате укрепляет иммунную систему, улучшает работу сердца и сосудов, а также стимулирует пищеварение, усиливая выработку желудочного сока.
Возможные риски
Однако, несмотря на все полезные свойства, употребление мате связано с определёнными рисками. Научные исследования свидетельствуют о том, что горячий мате (завариваемый выше 65°C) может содержать канцерогенные вещества, повышающие вероятность возникновения рака пищевода. Комбинация мате с никотином и алкоголем усиливает их вредное воздействие на организм. Кофеин в составе мате может вызывать у некоторых людей негативные реакции, такие как тревожность и проблемы со сном. Кроме того, врачи не рекомендуют пить мате беременным и кормящим женщинам, а также лицам с проблемами ЖКТ.
Как снизить риски
Для минимизации возможных рисков при употреблении мате следует соблюдать умеренность и следить за температурой заварки — оптимальный диапазон составляет 70–80°C. Стоит воздержаться от одновременного приёма мате с алкоголем и табачными изделиями, чтобы избежать усиления канцерогенных эффектов. Лучше ограничить количество выпиваемых чашек до 2-3 в неделю.
Итак, мате представляет собой напиток с множеством положительных качеств, но требующий осторожного подхода. Соблюдая рекомендации по его употреблению, вы сможете насладиться всеми полезными свойствами этого чая, не подвергая риску своё здоровье, сообщает источник.
