Добавить новость

«Гинер затянулся сигарой — как дон Корлеоне: «Руслан, я в курсе, что произошло». Топ интервью о футболе 2000-х

В России квартиры в долгосрочную аренду начали сдаваться быстрее в 2024 году

Средняя стоимость квадратного метра в новостройках Самары в декабре составила 126 000 рублей

Дважды министр: к 100-летию Василия Александровича Динкова

«в Пензе.Ру» (Пенза)


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

В Роскачестве определили лучшую красную рыбу: вкуснее, дешевле и полезней икры

В Роскачестве определили лучшую красную рыбу: вкуснее, дешевле и полезней икры

Специалисты Роскачества подчеркивают важность тщательного подхода к выбору рыбы, обращая особое внимание на её цвет, упаковку и состав, чтобы обеспечить качество и безопасность продукта.

Что цвет рыбы расскажет о её качестве?

Цвет рыбы варьируется в зависимости от её разновидности. К примеру, у горбуши, чавычи и нерки оттенок мяса ярко-красный, тогда как у форели и семги — оранжево-розовая гамма. Чрезмерно яркие или розоватые оттенки могут свидетельствовать об использовании искусственных красителей, которых стоит избегать.

Преимущества вакуумной упаковки

Покупать рыбу предпочтительнее в вакуумной упаковке, так как отсутствие кислорода замедляет процессы окисления и увеличивает срок хранения. Такая упаковка сохраняет свежесть продукта вплоть до его использования.

На что обращать внимание при покупке?

  • Кусочки рыбы: они должны быть цельными, без видимых повреждений и налета, а мышечная ткань — плотной и неразделяющейся.
  • Состав: идеальный вариант — рыба и соль. Консерванты вроде сорбиновой и бензойной кислот допустимы техническими регламентами, однако их применение необязательно при соблюдении всех норм производства.

Различия между охлажденной и замороженной рыбой

Информация о виде сырья (охлажденное или замороженное) обязательно указывается на упаковке. Охлажденная рыба обычно обладает лучшими вкусовыми качествами, хотя это не означает, что замороженная хуже. Например, такие виды рыб, как чавыча, горбуша, нерка и кижуч, требуют обязательной заморозки согласно стандартам безопасности. Семгу и форель же лучше употреблять без предварительной заморозки.

Несоблюдение условий заморозки можно заметить по следующим признакам:

  • Дряблость структуры.
  • Бледность цвета.
  • Излишняя жидкость, выделившаяся при размораживании.
  • Расслоение мышечной ткани.

Советы специалистов

Эксперты рекомендуют размораживать рыбу лишь однажды — непосредственно перед приготовлением. Это позволяет максимально сохранить её вкус и полезные свойства. Следуя этим рекомендациям, вы сможете приобрести продукт, который окажется вкусным, полезным и доступным по цене, утверждают в Роскачестве.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Дважды министр: к 100-летию Василия Александровича Динкова

Беларусь и Россия хотят создать совместное предприятие по производству электромобилей

Ефимов: почти 1,8 тыс жителей столицы в 3 округах начали переезжать по реновации

В России квартиры в долгосрочную аренду начали сдаваться быстрее в 2024 году

Музыкальные новости

Квоты, вузы и безопасность. О чем говорили на встрече Путин и Рахмон

Путинцева откровенно высказалась о России

Начальник отделения учёта и комплектования штаба Росгвардии Башкортостана проведет прямую линию

Несколько банков понизили ставки по вкладам после заседания ЦБ РФ

Новости России

«Гинер затянулся сигарой — как дон Корлеоне: «Руслан, я в курсе, что произошло». Топ интервью о футболе 2000-х

В России квартиры в долгосрочную аренду начали сдаваться быстрее в 2024 году

Ефимов: почти 1,8 тыс жителей столицы в 3 округах начали переезжать по реновации

Ставрополец, избивший мужчину штангенциркулем, отделался штрафом

Экология в России и мире

Экстремальная психология: интеграция науки и практики

В отеле «Ялта-Интурист» прошёл второй бал «Молодость»

"Школа Хитрука" продолжается!

«Ездила к кому-то в Питер»: Катя Гордон обвинила Анну Седокову в неверности

Спорт в России и мире

По стопам Синнера и Алькараса: молодёжный Итоговый турнир ATP выиграл 18-летний бразилец

Путинцева откровенно высказалась о России

Теннисистка Путинцева: решила выступать за Казахстан из-за лучших условий

Юлия Путинцева раскрыла правду про отношения с Еленой Рыбакиной

Moscow.media

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Социальный фонд упрощает работодателям возмещение затрат на охрану труда

В Краснодарском крае шторм унес в море мешки с мазутом и выбросил на берег мертвых дельфинов

Белые ночи Лешуконья...

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70











Топ новостей на этот час

Rss.plus






"ИИСУС ИЗ УСБ". КТО ПРОСЛУШИВАЕТ ЦРУ, ПЕНТАГОН, АНБ, МОССАД, МИ 6, ВСЕХ. ЧИТАЙТЕ ВАЖНЫЕ НОВОСТИ В ЭТОЙ ПУБЛИКАЦИИ! Россия, США, Европа могут улучшить отношения и здоровье общества?!

Ефимов: почти 1,8 тыс жителей столицы в 3 округах начали переезжать по реновации

В России квартиры в долгосрочную аренду начали сдаваться быстрее в 2024 году

Запрет звонков через мессенджеры и другие меры могут навредить абонентам, а не только телефонным мошенникам, считают в «Мегафоне»