Специалисты отметили, что далеко не все производители соблюдают санитарные нормы
Прошлой зимой активно обсуждалась проблема качества элитной рыбной продукции. Специалисты зафиксировали неудовлетворительное санитарное состояние производств, нарушение правил хранения и транспортировки. В продуктах ряда брендов обнаружили кишечную палочку, способную вызывать серьезные отравления.
«Отравления обычно вызывают продукты с высокой концентрацией этих бактерий либо содержащие патогенные штаммы. Среди них икра компаний "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Лента", "Сахалин рыба", Royal Black, "Форвард-С" и "Московский рыбокомбинат"», — сообщила пресс-служба «Роскачества» порталу Ridus.ru.
В 2023 году требованиям Роскачества соответствовали товары только трех производителей: икра торговых марок «Очень», «Русское море» и «Тунайча», отметили в организации.
Позднее специалисты Роскачества заявили, что вместе с контролирующими органами провели масштабную работу с производителями по устранению выявленных недостатков. В итоге были предприняты необходимые меры для исправления ситуации.
Таким образом, вся продукция указанных брендов теперь соответствует стандартам качества, и её можно без опасений приобретать к новогоднему столу. При этом рекомендуется делать покупки заранее, так как цены на икру уже начинают расти, а через месяц ожидается увеличение стоимости на 25%.
