Исследование Роскачества выявило, что консервированная фасоль, представленная на российском рынке, далеко не всегда соответствует заявленным стандартам.
В ходе анализа 20 торговых марок эксперты обнаружили, что лишь 12 из них соответствуют обязательным требованиям. Хотя все образцы прошли проверки на микробиологическую безопасность, некоторые марки оказались с недостатками, которые могут повлиять на качество и безопасность продукта.
Так, среди неудачников оказались «Белгородские овощи» и «Юнона», в продукции которых было зафиксировано множество нарушений по органолептическим показателям. Консервы «Скатерть-самобранка» также не смогли похвастаться хорошим качеством — их внешний вид и консистенция оставляют желать лучшего. Более того, марки «Лента» и «Маркет Перекресток» также не дотянули до норм по цвету и целостности зерен.
В то же время такие бренды, как «6 соток», Green Ray и Bonduelle продемонстрировали высокие результаты, соответствуя требованиям по массовой доле фасоли. Однако в целом содержание белка в фасоли у всех марок оказалось ниже рекомендованной нормы, что ставит под сомнение ее питательную ценность.
Одним из наиболее тревожных моментов стало наличие нитратов в продукции. В одной из марок их содержание превысило допустимые нормы, что может вызвать опасения у потребителей.
Исследование также показало, что фасоль не является значительным источником витаминов и минералов, так как даже 100 г продукта удовлетворяют лишь 15% суточной потребности в необходимых веществах.
Вот и выходит, что, несмотря на наличие множества торговых марок, не все консервированные продукты можно считать безопасными и полезными. Качество фасоли варьируется, и некоторые бренды явно не дотягивают до ожидаемых стандартов. В условиях повышенного внимания к качеству продуктов питания, важно тщательно выбирать, что покупается в магазине.
Читайте также:
