Там «пальма»
Когда речь заходит о шоколаде, многие покупатели с опаской относятся к продукции, представленной на полках магазинов. Распространено мнение, что настоящий, качественный шоколад встречается все реже, уступая место изделиям, созданным с использованием пальмового масла и других заменителей.
Однако, согласно результатам экспертизы, проведенной Роскачеством, это не совсем так. Специалисты заверяют, что на прилавках российских супермаркетов присутствует достаточно большой выбор действительно натуральных и вкусных шоколадных лакомств.
В ходе исследования эксперты Роскачества протестировали и оценили множество шоколадных брендов. В число лидеров вошли такие популярные марки, как "Аленка", "Коркунов", "Победа вкуса", "Конфил", "Яшкино" и Dove. Проверка показала, что данная продукция полностью соответствует заявленным стандартам качества и содержит необходимый процент молочного жира.
В то же время, некоторые образцы шоколада, произведенного в Калининградской области, были признаны не соответствующими нормам. В их составе обнаружено отсутствие молочного жира и повышенное содержание лауриновой кислоты - признак использования заменителей какао-продуктов. Аналогичные нарушения были зафиксированы и в другой торговой марке, где вместо натурального молока применялось сухое обезжиренное молоко.
Роскачество предупреждает покупателей о необходимости внимательно изучать состав шоколадных изделий перед их приобретением. Лишь так можно быть уверенным в том, что вы приобретаете качественный, полезный продукт, а не суррогат, созданный с использованием заменителей и других, менее ценных ингредиентов.
