¿Sabías que una especia común en nuestras cocinas podría ser la clave para mantener tus niveles de azúcar en sangre bajo control? La canela, especialmente la variedad de Ceilán, ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus propiedades beneficiosas para la salud. Pero, ¿qué hace que la canela de Ceilán sea tan especial? Originaria de Sri Lanka, la canela de Ceilán, también conocida como "canela verdadera" o "canela auténtica", ha sido valorada durante siglos por su sabor único y sus propiedades medicinales. Su nombre científico, Cinnamomum zeylanicum, revela su aute ...
