El síndrome del intestino irritable (SII) es un trastorno crónico que afecta al intestino grueso y al sistema digestivo, y se caracteriza por la aparición simultánea de una serie de síntomas, como dolor abdominal, hinchazón y cambios en el ritmo intestinal. Esta enfermedad, aunque no es mortal, puede tener un impacto significativo en la calidad de vida de quienes la padecen. La dietista Margarita Martín Barroso, del Servicio de Nutrición y Dietética del Hospital Quirónsalud de Toledo explica: “Se trata de un trastorno funcional, es decir, no se observan anomalías estructurales ...
