Si aún no has ido y este verano pasas cerca, no dudes en desviar tu ruta. Y en Madrid, disfruta de la mejor Galicia en Lúa. Tres restaurantes singulares en los que la cocina es su mejor argumento. Jauregibarria El País Vasco en estado puro Situado en un antiguo caserío de 1803, en medio del Jardín Botánico de Amorebieta (Vizcaya) y rodeado de tres parques naturales, el restaurante Jauregibarria (Bilbao) es un lugar idílico. Recomendado por la Guía Michelin, el cocinero Beñat Ormaetxea rinde homenaje a su tierra. Un profesional que defiende la cocina de proximidad y ahon ...
