Доцент кафедры инфекционных болезней у детей педиатрического факультета РНИМУ им. Н. И. Пирогова Минздрава России Иван Коновалов в беседе с сайтом afi.ru рассказал, работает ли правило пяти секунд с упавшей едой. ЖКТ человека более хрупкий, чем принято думать. Организм не подготовлен бороться со многими видами инфекций, особенно если это грязь и бактерии на предметах. Однако по большей части это касается детей, которые в силу любопытства и возраста облизывают все подряд. Так формируется и иммунитет, позволяющий в будущем отвергать возбудителей болезней, пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня». В случае с упавшей едой: правило работает, но не на 100%. По словам Коновалова, скорее всего, из-за пищи, съеденной с пола, взрослому человеку ничего не будет. Однако при попадании инфекции ситуация может развернуться по-другому, особенно если имеются заболевания желудка или кишки. В целом поднимать еду с пола и есть ее даже после 10 секунд неопасно. Если бы это грозило летальным исходом, человечество бы не выжило: иммунный ответ формировался тысячелетиями.
