Авокадо любят за его неповторимый вкус и кремовую текстуру. Плод богат полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами, однако вопрос его хранения актуален, как никогда, поскольку фрукт быстро портится. Многие россияне активно включают авокадо в свой рацион, ведь это кладезь полезных веществ и витаминов. Однако нередко они сталкиваются с проблемой быстрого потемнения и порчи этого продукта. Люди задумываются, как же сохранить авокадо свежим как можно дольше, чтобы в полной мере насладиться его вкусом и пользой, пишет ИА RuNews24.ru. Некоторые пытаются замедлить этот процесс, используя различные методы, но не всегда успешно. Кто-то обмазывает срез авокадо лимонным соком, кто-то кладет его в воду, а кто-то просто плотно заворачивает в пищевую пленку. Но, к сожалению, эти способы не всегда дают желаемый результат. Как оказалось, есть более эффективный способ сохранить авокадо свежим — хранить его вместе с луком. Летучие масла лука обладают достаточной антиоксидантной активностью, чтобы предотвратить потемнение продукта. Для того, чтобы точно получилось сохранить плод свежим необходимо: • Очистить и нарезать лук. Очищенную половину лука разделить на несколько частей • Оставить косточку в половинке авокадо. Разместить фрукт вместе с луком • Плотно закрыть контейнер крышкой и убрать его в холодильник • В идеале съесть половинку авокадо в течение 2 дней.
