По данным минсельхоза, за 9 месяцев этого года производство сливочного масла снизилось в регионе по сравнению с прошлым годом на 1,3 тысячи тонн. Тем не менее, 7 тысяч тонн масла, которые произведут в области в этом году, с избытком хватит новосибирцам. «Самообеспеченность региона сливочным маслом в 2024 году планируется - 125%. Экспорт масла сливочного из Новосибирской области составляет менее 1%», – сообщили VN.ru в региональном минсельхозе. Напомним, сливочное масло в России подорожало почти на 30% по сравнению с прошлым годом. Для стабилизации цен в правительстве РФ планируют нарастить импорт за счет поставок из Индии и Ирана. При этом в целом по стране объемы производства выросли на 15-20%. Такие данные привел на Агрофоруме в Новосибирске глава Национального союза производителей молока Артем Белов. «Среди причин роста цен, который обозначают поставщики данной продукции: рост стоимости сырья, фонда оплаты труда сотрудников, рост цены на ингредиенты и упаковочные материалы, удорожание логистики и поставок, рост тарифов транспортной складской логистики, ключевой ставки Центробанка и стоимости оборотных кредитных средств», – сообщили VN.ru в минпромторге региона. При этом, по данным ведомства, молочная продукция и сливочное масло региональных и федеральных поставщиков представлены в торговых сетях Новосибирска в полном объеме. В рамках соглашения с минпромторгом региона торговые сети обязались ограничить торговую наценку до 10% не только на сливочное масло, но и на молоко, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки. Федеральные торговые сети «Магнит» и «Пятерочка» также ограничили уровень своих наценок до 5-10% на некоторые виды продовольствия. «В настоящее время торговые сети работают с полным ассортиментом молочной продукции и масла сливочного, дефицита не наблюдается. Изменение розничных цен происходит в соответствии с общероссийскими тенденциями. Отметим, что вопросы ценообразования находятся на постоянном контроле УФАС России по Новосибирской области и профильных министерств Новосибирской области», – сообщили в новосибирском минпромторге. Ранее новосибирцы стали массово скупать сливочное масло в торговых сетях. Покупатели брали по 10 с лишним пачек. По информации VN.ru, из-за массового спроса продукт стал периодически пропадать с полок торговых сетей «Магнит» и «Пятерочка».
