Приближаются новогодние застолья. В этот период легко перегрузить пищеварительную систему, видя перед собой многообразие праздничных блюд и алкоголя. Эндокринолог Видновской КБ Минздрава Подмосковья Анна Кузнецова в беседе с NEWS.ru дала несколько советов в преддверии пира на весь мир.
Так, лучше не ставить на новогодний стол сладкую холодную газировку. Она плохо сочетается с мандаринами и такими салатами, как, например, оливье. Организму приходится тратить больше энергии на согревание попадающей в него пищи.
Лучше запивать салаты и другие блюда глинтвейном, который поддерживает пищеварение за счет корицы и имбиря, а также травяными чаями. Если в чай добавить мяту, ромашку или фенхель, организм быстрее сможет переварить тяжелую пищу. Также врач Кузнецова рекомендует сварить морс из клюквы или облепихи.
