В РФ приняли ГОСТ на веганскую и вегетарианскую продукцию. Об этом сообщает пресс-служба Роскачества.
Необходимость ГОСТа связана не только с ростом доли приверженцев здорового образа жизни, но и отсутствием единых требований к условиям производства веганской продукции и процедуре ее сертификации в России.
На базе Роскачества будет создан Национальный центр компетенций развития пищевой продукции на растительной основе. В ближайшем будущем веганская продукция пройдет сертификацию в подведомственном органе по сертификации Роскачества и получит унифицированную маркировку и возможность отдельной выкладки на полках магазинов. Создание такого центра позволит вести комплексную работу по развитию рынка растительной продукции. Это включит и стандартизацию, и сертификацию – как на внутренний, так и на внешние рынки, что положительно скажется на экспортном потенциале данной категории.
Отмечается, что этот сегмент товаров все еще остается специализированным, хотя и гораздо более развитым, нежели другие типы альтернатив. На продажи таких продуктов также могут повлиять различные маркетинговые ошибки. Эта категория достаточно новая для России, и торговые сети еще экспериментируют с подачей и с позиционированием продукта. Поэтому важной частью будет правильное наименование и позиционирование продуктов.
В следующем году будет начата работа по признанию сертификатов, выданных Роскачеством, на внешние рынки. Это должно облегчить процесс экспорта российской вегетарианской продукции и исключит необходимость прохождения повторной сертификации производителями.
