Не всем людям полезно употреблять помидоры. В частности, они противопоказаны при подагре и нарушении белкового обмена, так как содержат много пуриновых и пиримидиновых оснований. Данные вещества увеличивают уровень мочевой кислоты в организме, что приводит к обострению подагры и боли в суставах. Об этом сообщила NEWS.ru диетолог Алена Барредо.
«Также в томатах много лектина — вещества, стимулирующего хронические воспаления. Поэтому при проблемах с кишечником от помидоров лучше отказаться, а также при синдроме раздраженной кишки или неспецифическом язвенном колите», — сказала она.
Врач также добавила, что при хронических аутоиммунных патологиях, к примеру, аутоиммунном тиреоидите или ревматоидном артрите, употребление помидоров лучше ограничить из-за лектина, провоцирующего воспалительные процессы в организме. При аутоиммунном процессе иммунитет работает против собственных тканей, а лектин может усугублять такой процесс. К тому же, помидоры противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (обострения гастрита, воспаления двенадцатиперстной кишки, язва желудка).
