Нутрициолог Оганесян рассказала, чем полезна обычная картошка

Картофель содержит большое количество калия и витамина С. Чем для организма полезен овощ, рассказала клинический нутрициолог, биохимик Виолетта Оганесян. 

— Картофель — богатый источник витамина С. Одна средняя очищенная картофелина сорта «рассет» содержит около 25 процентовот рекомендуемой суточной нормы. Он необходим для роста и восстановления тканей и действует как антиоксидант, укрепляя иммунитет и защищая от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак, — подчеркнула нутрициолог в разговоре с News.ru.

Помимо этого, картофель содержит фенольные соединения. Они благоприятно влияют на функции иммунной системы, а также уменьшают воспалительные процессы. 

По словам Оганесян, клубнеплод богат содержанием калия. Микроэлемент необходим клеткам нервов и мышц для нормального функционирования.

Потребление картошки будет также полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Овощ содержит витамин B6, который необходим не только для здоровья сердца, но и нервной системы.

Пикша — разновидность трески с нежной мякотью. Сейчас килограмм рыбы стоит около 350 рублей. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, чем полезна пикша.