Диетолог Русакова рассказала, кому нельзя употреблять куриные окорочка

Куриные окорочка противопоказаны людям с нарушенным обменом веществ и ожирением. Об этом во вторник, 24 марта, предупредила кандидат медицинских наук, врач‑диетолог Дарья Русакова.

По словам эксперта, этот продукт содержит большое количество насыщенных жиров, которые могут способствовать ухудшению метаболических показателей. Кроме того, отказаться от употребления окорочков рекомендуется людям, которые стремятся снизить потребление антибиотиков.

Специалист также посоветовала воздержаться от употребления продукта при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта и печени, так как жирная птица может только усугубить воспаление.

— Кожу перед приготовлением желательно убрать. Курицу желательно чередовать с другими видами мяса, рыбы и бобовыми. Выбирать качественный продукт, проверять маркировку, срок годности, условия хранения, — цитирует Русакову издание «Абзац».

Функциональный диагност, кандидат медицинских наук Ирина Поляева в свою очередь рассказала, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья сосудов, а также снижает риск развития атеросклероза и гипертонии.