Стал известен самый опасный способ приготовления пищи

Онколог Шикха Джайн отметила, что способ приготовления пищи сильно влияет на здоровье человека. Она рассказала, какой метод считается самым опасным.

По словам специалистки, не стоит жарить продукты до появления подгоревшей корки. Это не только портит вкус, но и провоцирует образование веществ, повышающих риск развития различных видов рака, включая колоректальный.

Доктор Джайн подчеркнула, что употреблять такую пищу безопасно только после удаления почерневших участков. При этом самым полезным способом готовки она считает запекание и приготовление на пару, передает 20minutos.

Ранее эндокринолог Красногорской больницы Минздрава Московской области Татьяна Губина назвала основные группы продуктов, повышающих уровень сахара в крови и увеличивающих риск развития диабета второго типа. Она подчеркнула опасность употребления пищи с высоким гликемическим индексом, приводящей к быстрому подъему уровня глюкозы в организме.

Напитки, которые люди выбирают в дополнение к завтраку, могут обладать не только тонизирующим или бодрящим эффектом, но и большим количеством полезных свойств. Каким стоит отдать предпочтение, «Вечерняя Москва» спросила у диетолога, нутрициолога Ирины Писаревой.