Терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья Зарема Тен рассказала, как избежать переедания: достаточно держать холодильник полупустым. По ее словам, это помогает легче контролировать свежесть продуктов и снижает вероятность употребления лишних калорий.
С началом постпраздничного периода многие сталкиваются с искушением доедать остатки калорийных и не самых полезных блюд, таких как майонезные салаты и десерты. Тен отметила, что это может не только привести к лишнему весу, но и вызвать расстройства желудка.
Она также добавила, что полупустой холодильник способствует употреблению свежеприготовленных блюд и снижает риск пищевых отравлений, поскольку долгое хранение продуктов в неправильной упаковке может привести к размножению опасных бактерий, таких как сальмонелла или листерия, передает NEWS.ru.
Эксперт пояснила, что нарушенная циркуляция холодного воздуха в переполненном холодильнике может привести к неравномерному охлаждению, из–за чего потом продукты пропадают. При этом трудно отследить сроки годности, и еда может оставаться незамеченной, пока не начнет портиться.
Ранее биолог Абдуллаева 31 декабря рассказала о сроках хранения оливье.
