В преддверии Нового года рыбные рынки «Москва — на волне» предлагают приобрести по специальной цене икру кижуча собственного производства. Еще одна акция распространится на слабосоленого лосося. Именно за него проголосовали пользователи портала «Активный гражданин», выбирая фирменный «морской» рецепт для оливье.
Акции пройдут на рыбных рынках с 25 декабря по 5 января. Стоимость икры кижуча снизится на 10 процентов, а слабосоленого лосося — на 15. Найти продукт помогут специальные праздничные ценники.
Икра кижуча отличается особым ярким вкусом с легкой горчинкой. А слабосоленый лосось — нежный и аппетитный деликатес для праздничного стола.
— Кижуч — дальневосточная рыба. Ее нерест происходит поздней осенью, когда рыба заходит в холодные реки. Поэтому сейчас вся икра кижуча на рыбных рынках свежевыловленная, — рассказал руководитель производства проекта «Москва — на волне» Иван Буря.
Икра кижуча — одна из наиболее полезных: в ней высокое содержание жирных кислот и минералов. А еще ее ценят гурманы — за насыщенный и богатый вкус с легкой горчинкой.
На площадках в Митине и Косино-Ухтомском представлен широкий ассортимент продукции — более 600 наименований рыбы и морепродуктов, выловленных в трех океанах и 13 морях, омывающих Россию. Жители и гости столицы могут приобрести, например, свежих карпов, охлажденного мурманского лосося, барабульку на шпажках, северного омуля и чира в свежемороженом и копченом виде, малосольного тугуна, олюторскую сельдь и, конечно же, главные новогодние деликатесы — икру и слабосоленую рыбу, передает официальный сайт мэра Москвы.
