С рядом продуктов на новогоднем столе алкоголь сочетать не стоит. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Валерия Ломова. Она назвала самые опасные сочетания.
Медик посоветовала не употреблять спиртное с фруктами и сладостями.
— Они содержат фруктозу — сахар, который при сочетании с алкоголем оказывает неблагоприятное действие на поджелудочную железу и печень, — объяснила врач.
Также спиртное со сладким может повысить уровень глюкозы в крови, это особенно вредно для людей с инсулинорезистентностью, диабетом и ожирением.
Кроме того, Ломова не рекомендовала сочетать алкоголь с солеными продуктами, так как большое количество соли может привести к отечности и увеличить нагрузку на почки и сердце. Острые закуски в сочетании со спиртным могут негативно влиять на слизистые ЖКТ и вызывать воспаление, добавила гастроэнтеролог в беседе с «Газетой.ру».
Опасным в сочетании с алкоголем может быть жареное мясо, это влияет на работу печени и поджелудочной железы.
Ломова посоветовала не смешивать разные виды спиртного и отказаться от употребления коктейлей, которые содержат много сахара.
Главный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина дала советы по сохранению здоровья во время обильных новогодних застолий.
