Специи часто рассматриваются как суперпродукты благодаря своим полезным свойствам. К примеру, корица способствует снижению уровня холестерина, а имбирь эффективен от вздутия живота. При этом для борьбы с воспалениями особенно полезна куркума. Об этом сообщает портал EatingWell.
По данным издания, в ее составе содержится активный компонент — куркумин, который отвечает за противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Исследования подтверждают, что куркумин способен защищать здоровые клетки от повреждений при воспалении.
Существует прочная взаимосвязь между куркумином и снижением воспалительных процессов. Согласно исследованиям, этот компонент воздействует сразу на несколько воспалительных механизмов и может оказаться полезным в лечении таких заболеваний, как артрит и псориаз. Ученые подчеркивают, что наиболее эффективно получать куркумин через добавки, поскольку содержание этого вещества в самой куркуме может быть недостаточным, передает портал.
Врач-уролог Артур Богатырев рассказал, что чрезмерное потребление кофе, чая, а также большого количества сливочного масла и мяса может негативно сказаться на здоровье почек.
