Продукты переработки, к которым относятся хлопья, сосиски и белый хлеб, могут увеличить риск развития онкологии. Об этом пишет Coventry Telegraph.
Ученые из университета Бристоля и эксперты Международного агентства по изучению рака провели исследование и доказали, что между регулярным употреблением популярных на завтрак продуктов и риском образования опухолей существует связь. В недавнем опросе приняли участие 450 тысяч человек, за которыми специалисты наблюдали более 14 лет. Результаты показали, что у тех, кто ел много ультрапереработанных продуктов, вырастал риск рака полости рта и горла.
По словам ученых, такая реакция организма была вызвана тем, что в переработанной пище больше подсластителей, которые вызывают ожирение, приводящее к усугублению хронических болезней и онкологии, говорится в статье.
Кандидат технических наук, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета «Росбиотех» Дмитрий Быстров рассказал, кому опасно употреблять овсяную кашу.
Некоторые продукты, которые стоят на полках магазинов в разделе «правильное питание», могут мешать процессу похудения из-за обилия сахара и консервантов. Об этом рассказала врач-эндокринолог Дарья Хайкина.
