Вегетарианство и веганство крайне опасно для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями, поскольку такой рацион приводит к дефициту необходимых микроэлементов в организме. Об этом предупредила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Людмила Сухорукова.
— Наш организм начинает развиваться в теле матери, и большинство органов полностью формируются к 18 годам, а головной мозг продолжает расти до 25 лет. А если ребенок с самого детства вегетарианец, он не получает всех тех элементов, которые ему нужны для нормального развития, — уточнила она, говоря о вреде таких ограничений для детей.
Все это, по словам врача, может привести к крайне негативным последствиям для здоровья, которые проявятся во взрослой жизни. Это могут быть хронические, аутоиммунные заболевания, низкий вес, а иногда и бесплодие. Родителям, приучающим детей к вегетарианству, Сухорукова посоветовала подумать, готовы ли взять на себя такую ответственность за будущее здоровье ребенка.
Беременность также серьезное противопоказание для такого вида пищевого воздержания. У женщины в положении перестраивается организм, поскольку развитие плода требует много строительных элементов: белок, холестерин, жиры, углеводы и так далее. К тому организму самой женщины также нужно намного больше питательных веществ, витаминов и микроэлементов, чтобы выносить здорового малыша. Соответственно, при соблюдении вегетарианской диеты, опасность навредить сразу двоим возрастает многократно.
Также многим взрослым людям, страдающим рядом заболеваний, являются серьезным противопоказанием к переходу на такую диету. К таким заболеваниям относят врожденные или приобретенные хронические заболевания с такими органами, как ак поджелудочная железа, сердце, почки или печень.
Гастроэнтеролог напомнила, что несмотря на то, что веганов часто путают с вегетарианцами из-за схожести наименований, на практике их рационы очень разнятся: первые не едят никаких продуктов животного происхождения, а вторые могут употреблять в пищу яйца, молоко и мед, передает РИА Новости.
Человек формирует свои пищевые привычки с самого детства на примере родителей. Если взрослые в семье страдают ожирением, ребенок может столкнуться с той же проблемой. Об этом сообщила диетолог-консультант, эксперт в области здорового питания Кристина Войт.
